新华社瑞士锡永11月8日电 记者手记：“干杯！你好！” ——瑞士酒商的祝福 新华社记者 王亚男 马如轩 陈俊霞 10月底，瑞士的森林色彩缤纷。在瓦莱州罗纳河附近的山坡上，葡萄园在梯田上延伸，与远处的雪山形成鲜明对比。记者跟随当地的达米安穿过该地区，参观了瑞士的主要葡萄酒产区。瑞士有六个主要葡萄酒产区。瓦莱州的葡萄酒产量最高，几乎占瑞士总产量的三分之一。达米安解释说，瑞士有200多个葡萄品种和多样化的土壤，包括石灰岩、片岩和其他特殊土壤。 “这在瑞士和其他国家之间造成了重要差异。”他指着葡萄园梯田的干墙微笑着说道：“瓦莱州的干墙总长3000公里。他们不使用水泥或砂浆，完全按照古老的方法手工建造。你的墙看起来很棒吗？这是我们的“葡萄园长城”。 2018年，联合国教科文组织还将地中海沿岸多国的“干石墙艺术、知识和技术”列入人类非物质文化遗产代表作名录。达米安来自瑞士最古老的葡萄园之一吉利亚城堡，熟悉瓦莱州的葡萄种植和酿酒。他指出，瓦莱州阳光充足，气候干燥，土地面积有限，但种植了50多种葡萄，生产出多种不同风味的葡萄酒。尽管如此，小奥明白葡萄品种还是瓦莱州独有的。用它酿造的白葡萄酒常用于外交宴会，并受到瑞士驻各国使馆的热切订购。这些高山特色产品亮相瑞士C进入第八届中国国际进口博览会展位。瑞士中心已连续八年参加进博会。今年，瑞士中心组织了25家瑞士企业参展，食品及农业领域展位面积达290平方米，创下新高。 Damian为他的产品能够参加进博会感到自豪。在他看来，瑞士葡萄酒品质很高，但在亚洲市场上仍然比较稀有。 “进博会是展示我们独特性、多样性和卓越品质的重要舞台。”达米安表示，吉利亚酒庄在中国有很好的合作伙伴。中国市场潜力巨大，未来无限可能。 “我们对所有合作持开放态度。”听到越来越多的中国消费者开始爱上葡萄酒，达米安表示愿意与中国朋友分享瑞士葡萄酒文化，希望他们发现瑞士葡萄酒的美妙。他邀请中国朋友去参观在瑞士滑雪后去葡萄园品尝葡萄酒，体验手工采摘有机葡萄，观看中国无人机在葡萄园中作业，探索田间节约用水的节水方法，或者在干燥的石墙上行走。 “真正的桥梁是让彼此了解、沟通，谈论很多事情，比如自然、旅行。酒是沟通的中心，连接着一切。干杯代表友谊，欢迎好朋友。”日落时分，阿尔卑斯山的葡萄园被一片柔和的金色光芒所覆盖。达米安举起酒杯，用他新学的中文说：“干杯！你好！”